优优彩票_91彩票网_西南彩票网-凤凰彩票:焦糖布丁_3

焦糖布丁

焦糖布丁的做法步骤

焦糖布丁的做法图解1

1. 将淡奶油,牛奶,细糖混合,隔水加热至糖完全溶化。

焦糖布丁的做法图解2

2. 拿出冷却至微热

焦糖布丁的做法图解3

3. 将蛋黄打散

焦糖布丁的做法图解4

4. 边搅边倒,加入牛奶液中。

焦糖布丁的做法图解5

5. 布丁过筛一遍,用保鲜膜包好,放入冰箱静置15分钟左右。

焦糖布丁的做法图解6

6. 将白糖和水混合,直接用中火煮至沸腾(煮糖水时,不能搅拌,只能轻轻摇)

焦糖布丁的做法图解7

7. 再关小火煮至浅褐色,立即关火

焦糖布丁的做法图解8

8. 趁热倒入准备好的模具中。

焦糖布丁的做法图解9

9. 倒入好的焦糖

焦糖布丁的做法图解10

10. 将静至好的布丁液倒入模具中,倒至八分满

焦糖布丁的做法图解11

11. 烤箱预热185°/165°。用水浴法烤至25分钟左右(水浴法,就是往烤盘里倒入热水)

焦糖布丁的做法图解12

12. 取出后,撒上白糖,用火烧至微焦。

焦糖布丁的做法图解13

13. 脱膜,装饰,即可食用

焦糖布丁的做法图解14

14. 成品

焦糖布丁的做法图解15

15. 成品