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豆乳蛋糕盒子

豆乳蛋糕盒子的做法步骤

豆乳蛋糕盒子的做法图解1

1. 材料准备 黄豆我用的是九阳精选的黄豆

豆乳蛋糕盒子的做法图解2

2. 九阳烤箱200度预热10分钟,烤15分钟。

豆乳蛋糕盒子的做法图解3

3. 将烤熟的黄豆放入九阳破壁机里打成粉

豆乳蛋糕盒子的做法图解4

4. 九阳破壁无渣豆浆机制作豆浆。做好后放凉备用

豆乳蛋糕盒子的做法图解5

5. 蛋清蛋黄分离,细砂糖分3次放入蛋清。九阳打蛋器4挡打发。

豆乳蛋糕盒子的做法图解6

6. 湿性泡发

豆乳蛋糕盒子的做法图解7

7. 玉米油 豆浆 蛋黄搅拌均匀 低粉过筛Z字搅拌均匀

豆乳蛋糕盒子的做法图解8

8. 加入蛋清混合用压拌发搅拌均匀。倒入烤盘。

豆乳蛋糕盒子的做法图解9

9. 烤箱180℃预热10分钟,烤30分钟

豆乳蛋糕盒子的做法图解10

10. 蛋黄加入细砂糖搅拌均匀

豆乳蛋糕盒子的做法图解11

11. 加入过筛好的玉米淀粉跟低粉搅拌均匀

豆乳蛋糕盒子的做法图解12

12. 用九阳2200瓦的大火力电磁炉,将豆浆倒入九阳的铁釜电饭煲内胆煮开

豆乳蛋糕盒子的做法图解13

13. 中火熬煮到稠稠的就可以了,一定要不停的搅拌,而且要快,做好的糊糊温度35℃左右就可以了

豆乳蛋糕盒子的做法图解14

14. 马斯卡蓬芝士用打蛋器轻轻的打几下就可以。跟糊糊搅拌均匀

豆乳蛋糕盒子的做法图解15

15. 放一层豆乳胚,再放一层豆乳,再过筛上豆粉,重复最上面一定要是豆乳跟豆粉

豆乳蛋糕盒子的做法图解16

16. 这样就可以了,可以直接吃 也可以放到冰箱冷藏一下更好吃哦,尤其是夏天!