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灰树花木耳排骨汤

灰树花木耳排骨汤的做法步骤

灰树花木耳排骨汤的做法图解1

1. 灰树花提前浸泡

灰树花木耳排骨汤的做法图解2

2. 木耳提前泡开

灰树花木耳排骨汤的做法图解3

3. 生姜去皮切片备用

灰树花木耳排骨汤的做法图解4

4. 排骨洗净,焯水

灰树花木耳排骨汤的做法图解5

5. 把泡发的灰树花洗净撕小朵

灰树花木耳排骨汤的做法图解6

6. 把焯过水的排骨放入砂锅底部

灰树花木耳排骨汤的做法图解7

7. 加入泡发洗净的木耳、灰树花

灰树花木耳排骨汤的做法图解8

8. 加入姜片和适量清水

灰树花木耳排骨汤的做法图解9

9. 大火烧开后转小火,中途我加了一勺红酒醋

灰树花木耳排骨汤的做法图解10

10. 后期加入盐调味即可开吃。

小贴士

排骨焯水容易让汤清澈一些,如果不焯水也可以采取浸泡的方式
盐不要初期加,出锅前加适量调味即可。
转小火后,我煲了一个半小时左右,具体根据你的排骨大小来定。