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彩虹土司#天天秀美食#

彩虹土司#天天秀美食#的做法步骤

彩虹土司#天天秀美食#的做法图解1

1. 除了黄油和色素的所有材料放到厨师机,揉20分钟。

彩虹土司#天天秀美食#的做法图解2

2. 加入黄油继续揉

彩虹土司#天天秀美食#的做法图解3

3. 面揉到了拉膜,拿出来平分五份,选择五中颜色食用色素,各点在每一份上,开始揉。

彩虹土司#天天秀美食#的做法图解4

4. 太小了,我用厨师机揉几个,自己手揉几个

彩虹土司#天天秀美食#的做法图解5

5. 揉好了放入碗里,盖上保鲜膜,发酵。我放烤箱的发酵功能,然后加了一碗水保持湿度。大约发酵一小时,面团用手指沾粉,插入不会回缩就是发酵好了

彩虹土司#天天秀美食#的做法图解6

6. 面团擀开,去泡,放回保鲜膜里松弛二十分钟

彩虹土司#天天秀美食#的做法图解7

7. 松弛中

彩虹土司#天天秀美食#的做法图解8

8. 拿出面团分别擀成扁平椭圆

彩虹土司#天天秀美食#的做法图解9

9. 叠好擀平,卷起来

彩虹土司#天天秀美食#的做法图解10

10. 放入抹了黄油的模具里,继续发酵,大约一个小时,会发到模具八分九分满。烤箱150℃先预热十分钟,然后放入已经发酵好土司的模具,150℃50分钟。

彩虹土司#天天秀美食#的做法图解11

11. 做好了,马上拿出来晾。侧卧。

彩虹土司#天天秀美食#的做法图解12

12. 放凉了切开,美丽自然来,

彩虹土司#天天秀美食#的做法图解13

13. 配一杯水果茶,太美味了

小贴士

注意发酵时间要够,冬天可以放烤箱发酵功能发酵。不喜欢色素可以放点菠菜汁,曲红粉等。